Love, Hope and Change

就輔室辦的活動！

今天一早出發後，我們(文靖、金門、小嵐、善存和我)挑了遊覽車後面的位子坐，我們後面土開的同學，和負責點名的同學說想唱歌，還真的可以唱，歌本很快就來了，於是就開始歡唱一個半小時。

途中還經過中正大學，感覺好大！到了目的地金桔農莊以後，我有一種很鳳梨的感覺，因為入口進去兩旁都是鳳梨阿！沒看到金桔，我還想說是不是到錯地方，後來聽簡介才知道，金桔農莊在中正大學來到此地後，種金桔的地方大多被徵收走了！加上現在社會型態的關係，只種金桔根本很難生存，所以改為農莊的方式繼續經營。

來到金桔農莊，一定要知道金桔的基本資料，金桔有三多：汁多、子多、C多。金桔吃起來有酸甜苦，就像戀愛的滋味，皮是酸的、果肉是甜的、蒂是苦的。而且一年四季都會長，不過9~10月是收成最多的季節。金桔的花是白的，今天竟然有人說是紫色的！

早上看完簡報以後，就是參觀農莊，然後我們就一邊逛一邊尋找拍照地點，當然途中也是拍了不少張！後來中午吃了金桔餐，金桔油飯、金桔黑糖糕、金桔雞翅、金桔香腸、金桔冷盤、金桔什麼挖溝一堆的！我吃的好飽，完全忘記晚上要參加系桌隊聚要在XM吃到死的事情。

休息過後，下午就進行製作金桔醬的活動，我們一人都帶了一小罐回來，不過我的送人了，不要跟我要阿！金桔醬的製作過程還蠻容易的，一開始先把金桔搾汁，接著把子挑出後，把果皮跟果肉用滾水燙一分鐘左右殺青，接著將果皮和果肉到入果汁機打碎，再將打碎的汁跟之前金桔搾的汁倒在一起加熱，水滾後放入糖，再滾一次後，放入麥芽糖，又滾了之後，改小火慢煮7.8分鐘即完成。

做完金桔醬，就搗麻糬，搗麻糬真的不容易，我們體驗過後，就去玩竹竿舞，我們太厲害了啦，一次就過關了，還賺到一人支冰棒！最後是享受成品的時間，把裝罐剩下的金桔醬拿來沾餅乾、還有吃自己搗過的麻糬！就是很滿足，感覺好幸福阿！

最後就在拍了團體照，和車上的一個半小時歡唱時間中，回到了學校。劃下了金桔農莊完美的句點！